Einleitung
Burger-Lover aufgepasst! Du bist ein F&B-Multitalent mit kreativem Verstand und unternehmerischem Denken? Du hast Bock mit deinen ausgefallenen und trendigen Ideen unsere Burger-Variationen auf das nächste Level zu heben und die Zukunft der Marke Ruff´s mitzugestalten? Du verlierst nie den Überblick und hast stets alles im Griff? Dann komm zu uns ins Team als F&B Manager (m/w/d).
Wir stehen für hochwertige Burger und BBQ Spezialitäten getreu dem Slogan HANDMADE. TASTY. BURGER. LOVE.
$ads={1}
Was Du bei uns machst
Hier gehst du in den Lead:
- (Weiter-) Entwicklung und Umsetzung der bestehenden F&B-Strategien
-
Menu-Management:
- Neuproduktentwicklung
- Renner-Penner-Analysen
- strategisches Pricing
- Markt-,Trend- und Wettbewerbsanalysen
- Aktive Mitgestaltung bei der Wahl von Lieferanten und Produkten
- Analyse, Auswertung sowie Abwicklung von Maßnahmen aus den relevanten Kennzahlen des Kassensystems
- Kontrolle des Wareneinsatzes
- Flexible Anpassung der F&B-Strategie durch Auswertung von Mystery Checks, Gästefeedback sowie Bewertungen aller relevanter Social-Media-Kanäle
- Laufende Überwachung beziehungsweise Anpassung sämtlicher Standards und Durchführung von Qualitäts-Kontrollen
- Gewährleistung der Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften sowie die Einhaltung von Lebensmittelstandards und -regulierungen
- Enge Zusammenarbeit mit der Marketingabteilung zur Entwicklung umsatzfördernder Maßnahmen und Gewinnung von Neukunden
Das solltest Du mitbringen
Mit dieser Erfahrung kannst du bei uns was bewegen:
- Mindestens 3 Jahre Erfahrung im Management der Systemgastronomie
- Fundierte Kenntnisse der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Trends und Entwicklungen in der Branche
- Erfahrung in der engen, crossfunktionalen Abstimmung mit angrenzenden Abteilungen wie z.B. Operations und Marketing
- Zuverlässigkeit, Engagement, Flexibilität und ein gesundes Selbstbewusstsein
- Ausgezeichnete Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
- Erfahrung in der Budget- und Ressourcenplanung
- Fähigkeit, starke Beziehungen zu Mitarbeitern, Lieferanten und allen Partnern aufzubauen und zu pflegen
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
- Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Hotel- und/oder Restaurant-Management oder eine vergleichbare Ausbildung
Was für uns selbstverständlich ist...
- Hybrides Arbeitsplatzmodell:
Ob Büropräsenz oder Homeoffice - du kannst deine Arbeitswoche individuell gestalten
- Sicherer Arbeitsplatz:
Wir vertrauen von Beginn an auf eine gute Zusammenarbeit und setzen auf unbefristete Arbeitsverträge
- Individuelle Weiterentwicklung:
Wir bieten dir die Möglichkeit, dich bei uns entsprechend deiner Stärken und Interessen weiterzuentwickeln
- Firmenwagen:
Mit deinem Firmenwagen kommst Du bequem von A nach B
- Technisch hochwertige Ausstattung:
Du erhältst eine technisch hochwertige Ausstattung mit Smartphone und Laptop
- Your way – Your sucess:
Du kannst die Entwicklung deiner Betriebe selbst mitgestalten
- Mobilitäts-Plus:
Ob privat PKW, Bus oder Bahn - Du erhältst von uns einen Zuschuss.
- Corporate Benefits:
Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets, ein Trip auf die Südseeinsel oder hippe Sneaker – bei uns bekommst du top Konditionen
- Tolles Arbeitsklima:
Wir sind bunt, respektvoll, achtsam, tolerant und schätzen diese Vielfältigkeit.
- Feedbackkultur:
In regelmäßigen Personalgesprächen sprichst Du mit Deinen Vorgesetzten über Deine Entwicklungsmöglichkeiten und Ziele, bekommst Feedback und kannst selbst Rückmeldung geben.
Kontakt
Werde Ruff´s Rider, komme mit uns auf eine spannende Reise mit tollen Jobperspektiven bei einem DER neuen und erfolgreichen Fast Casual Burger Konzepte im südbayerischen Raum und wachse mit uns über uns hinaus. Wir stehen für hochwertige Burger und BBQ Spezialitäten getreu dem Slogan HANDMADE. TASTY. BURGER. LOVE.
Klingt spannend?
Dann bewirb Dich jetzt bei uns!
Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.
Online Bewerbung
Du hast Fragen?
